明洞餃子のカルグクスが絶品過ぎた！明洞で行列必至の名店情報

2024年9月4日2024年9月5日

韓国の観光地・明洞にある「明洞餃子」は、地元の人々や観光客に絶大な人気を誇る名店です。名物の「カルグクス」は、2017年から2024年までミシュランガイドに掲載されていて、その豊かな風味と独特のスープで何度も訪れたくなる味わいです。ただし、行列は必至。「明洞餃子」の魅力やおすすめポイント、明洞餃子を訪れる際の注意点について解説します。

明洞餃子の魅力

明洞餃子は、明洞で行列が絶えない有名なカルグクス専門店です。地元の人々だけでなく観光客にも人気で、リピーターが続出するほどの魅力を持っています。一度訪れたら忘れられない、明洞餃子の魅力に迫ります。

有名な名物メニューのカルグクスと餃子(マンドゥ)

明洞餃子が誇るカルグクスは、手打ちの平たい麺と豊かな出汁が特徴で、シンプルながら奥深い味わい。名物の餃子(マンドゥ)は、薄い皮で包まれたたっぷりの具材がジューシーで、ひと口食べるごとに肉汁があふれ出します。

長年にわたって守られてきた伝統のレシピで丁寧に調理された一品一品が、多くの人々の心を惹きつけています。

明洞餃子の歴史と伝統

明洞餃子は1960年代創業で、以来地元の支持を受け続けている名店です。数多くの飲食店が集う明洞の中で、常に高い評価を得ているのは、その変わらぬ味と品質の証です。

創業当初からのレシピを守りつつも、時代の変化に合わせた進化を遂げ、国内外から多くの人々を魅了しています。

他店との違いと魅力

明洞餃子が他店と一線を画すポイントは、その一貫した料理のクオリティとボリュームです。特にカルグクスの出汁は、特別な製法で丁寧に作られており、風味豊かで濃厚な味わいが特徴。

また、餃子の薄くしなやかな皮の食感と具材のジューシーさは他では味わえません。しかも価格は手軽。リピーターが多いのも納得です。

訪問する際の注意点

訪問する際の注意点として、行列ができやすいため、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。週末や観光シーズンには特に混雑が予想されるため、開店直後または閉店前の訪問が比較的空いて狙い目です。

特に複数人での訪問の場合、大人数に対応できるか確認してから来店すると良いでしょう。

明洞餃子のメニュー紹介

明洞餃子は、その名の通り餃子が有名ですが、カルグクスもまた看板メニューとして多くの人々に愛されています。どの料理も本場の味を忠実に守りながら、手頃な価格で楽しめる点が魅力です。ここでは、豊富なメニューの中でも特におすすめの料理を紹介します。

カルグクスとは？

カルグクスとは、手打ち麺を用いた韓国の伝統的な麺料理。明洞餃子のカルグクスは、特製の出汁に手打ちの平麺を合わせた、食べ応えのある一品です。

さっぱりとした味でありながら、出汁の深い旨みが体を温めてくれるため、観光で歩き疲れた後の一杯としてもぴったりです。その独特の食感と風味は、一度食べたら忘れられないでしょう。

明洞餃子の定番＆人気メニュー

明洞餃子の人気メニューは、カルグクスと餃子。カルグクスは出汁の旨みと麺のもちもち感が絶妙で、餃子は肉と野菜がたっぷり詰まったジューシーな一品です。

餃子はオーダー直後に出てきます。そのスピード感にびっくり。

カルグクスと餃子を一緒に楽しむことで、ボリューム満点の食事を手軽に楽しめます。他にも特製のキムチも評判で、かなり辛い！餃子と食べるといいよ！とお店の方に教えてもらいました。

その他の人気メニュー

定番メニュー以外に人気があるのは、4～10月限定の冷豆麺(コングクス)。明洞餃子のコングクスは、クロレラが練りこまれた自家製麺を使用しています。見た目にも爽やかで、夏にぴったり。

わたしが訪問したのは8月でしたが、半分くらいのお客さんはコングクスを注文していました。

冷たいコングクスは夏バテ防止にも良いそう。その他にも、辛味の効いたタレがかかった冷たい麺料理・辛口混ぜ麺(ビビムグクス)　も夏に人気。メニューの種類はそう多くありませんが、シェアして食べてもいいかもしれません。

明洞餃子の来店の流れと待ち時間

明洞餃子で朝ごはんしようとオープン前に来たけど50人は並んでる😳😳😳 pic.twitter.com/RARwMMtj78
— TH (@HArmy0901) September 1, 2024

明洞餃子は行列ができることが多いですが、一度入店すればスムーズに席に着くことができます。注文してからすぐに提供される迅速なサービスも魅力です。

事前予約の有無

明洞餃子は基本的に事前予約を受け付けていません。

特に混雑が予想される時間帯には、早めの訪問を心がけるのが良いでしょう。予約なしでも迅速に対応してくれるため、来店時の流れはスムーズです。

団体での訪問の場合、訪れる時間やメンバーの人数を考慮し、特に開店直後や少し時間をずらして訪れることをおすすめします。

行列の攻略法

混雑時には長蛇の列ができるため、行列を攻略するにはピーク時間を避けるのがおすすめです。平日やランチタイムを外した時間帯は比較的すいています。

もし行列が長ければ、付近を散策するなど、待ち時間を有意義に過ごす方法を考えると良いかもしれません。

明洞餃子のアクセスと店舗情報

明洞餃子は明洞の中心部にあってアクセス良好。駅からも近く、観光の合間に立ち寄れるのも嬉しいポイントです。詳細な店舗情報を確認して、効率よく訪問できるようにしましょう。

明洞餃子の所在地

明洞餃子はソウル市中区明洞に位置しています。明洞の主要な商業エリアに位置するため、ショッピングや観光の途中に立ち寄りやすいのが魅力です。

店舗の前には目立つ看板があり、初めて訪れる方でもわかりやすいため、迷うことはありません。旅行中のルートに組み込みやすいロケーションです。

住所	ソウル特別市中区明洞2街25-2
アクセス	地下鉄4号線明洞駅8番出口から徒歩3分
営業時間	10:30～21:00
定休日	旧正月・秋夕(チュソク)の当日

混んている時は分店（2号店）に行ってみて

明洞餃子は同じエリアにもう1店舗あります。本店から徒歩すぐなので、もし本店に行って混雑しているようなら分店ものぞいてみましょう。

意外と分店の方は空いていたということも多いようです。

分店の情報はこちら。

住所	ソウル特別市中区明洞2街33-4
アクセス	地下鉄4号線明洞駅8番出口から徒歩4分
営業時間	10:30～21:00
定休日	旧正月・秋夕(チュソク)の当日